冰糖銀耳木瓜煲

這是一道美食，是由銀耳、木瓜、冰糖等食材煲製成的一道湯菜。

基本介紹

• 中文名：冰糖銀耳木瓜煲
• 主要食材：木瓜，銀耳
• 分類：粵菜
• 口味：甜

材料

銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、薑片適量。

做法

1、先把乾銀耳泡開，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮切成塊狀。

2、清水4杯燒煮，放入薑片煮片刻。

3、撈去薑片，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。

4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。