冬粉蒸大蝦

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配 料

草蝦,冬粉,蒜等。

·操 作

冬粉泡發好控乾水份鋪在盤底,鮮活草蝦剃鬚洗澡開邊後碼在冬粉上。
將金銀蒜(蒜蓉一半下油鍋炸成金黃一半不炸,俗稱金銀蒜,用來蒸海鮮很好味)混合鹽和你喜歡的任何醬料(羊排用了蒜蓉辣醬和蚝油、魚露、蒸魚豉油、豆豉的混合物)撒在蝦上。
上籠蒸六分鐘後撒蔥絲潑熱油即可。

營養價值

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