蒜蓉冬粉對蝦

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉對蝦
• 主要食材：蝦，蒜蓉
• 分類：蒸

用料

材料

蝦

蒜蓉

醬油

麻油

白鬍椒

蔥

冬粉

做法

1. 冬粉泡一會兒。蝦洗淨，開背，去蝦線。（要是大蝦背殼很硬，那就從肚子開）要是蝦不大那就只開背，要是像這樣的大蝦，就肚子和背整個開
2. 盤子墊上冬粉。蒜蓉、醬油、麻油、白鬍椒（喜歡辣的加辣），調好，淋上。水燒開，蒸10分鐘。
3. 蒸了8分鐘左右就要開始熱油，蝦取出後要澆上。蝦取出以後，撒點蔥，澆熱油。完成！