基本介紹
- 中文名：蒜蓉冬粉蒸對蝦
- 主要食材：對蝦，大蒜
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
對蝦 | 200g |
大蒜 | 50g |
冬粉 | 50g |
橄欖油 | 若干 |
鹽 | 若干 |
做法
1. 挑選新鮮，個頭較大的蝦備用。 |  |
2. 減去蝦須，用牙籤從尾部開始挑筋開背。塗上橄欖油裝盆備用。 |  |
3. 將大蒜切成碎末，冬粉如開水徹底浸燙。起油鍋將蒜末和冬粉加鹽煸炒。起鍋後平鋪與蝦上。 |  |
4. 入鍋蒸5~10分鐘後，完成。 |  |
蒜蓉冬粉蒸對蝦
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