基本介紹
- 中文名:蒜蓉冬粉老乾媽蝦
- 主要食材:蝦,冬粉
用料
材料 | 用量 |
蝦 | 3隻 |
冬粉 | 一捆 |
蒜蓉 | 幾瓣,依照個人喜好增減 |
姜 | 幾片,可有可無 |
老乾媽 | 個人喜好加 |
蒸魚豆豉 | 兩勺 |
醬油 | 一勺 |
黃酒 | 一勺 |
蔥 | 1,2根 |
做法
1. 將水加入電飯煲or鍋(看你用那個蒸唄),開火煮開利用水燒開前的時間,將蔥姜蒜切碎,冬粉熱水5分鐘泡開 | |
3. 盤底鋪冬粉,均勻撒上蔥姜蒜,放上蝦,加料酒,蒸魚豆豉,一點點生抽。加多少取決於客官自己的口味~重口味的就多加點~最後在上放放上好多好多老乾媽(´・_・`) |
材料 | 用量 |
蝦 | 3隻 |
冬粉 | 一捆 |
蒜蓉 | 幾瓣,依照個人喜好增減 |
姜 | 幾片,可有可無 |
老乾媽 | 個人喜好加 |
蒸魚豆豉 | 兩勺 |
醬油 | 一勺 |
黃酒 | 一勺 |
蔥 | 1,2根 |
1. 將水加入電飯煲or鍋(看你用那個蒸唄),開火煮開利用水燒開前的時間,將蔥姜蒜切碎,冬粉熱水5分鐘泡開 | |
3. 盤底鋪冬粉,均勻撒上蔥姜蒜,放上蝦,加料酒,蒸魚豆豉,一點點生抽。加多少取決於客官自己的口味~重口味的就多加點~最後在上放放上好多好多老乾媽(´・_・`) |
蒜蓉冬粉老乾媽蝦做法 1. 將水加入電飯煲or鍋(看你用那個蒸唄),開火煮開利用水燒開前的時間,將蔥姜蒜切碎,冬粉熱水5分鐘泡開 3. 盤底鋪冬粉,均勻撒上蔥姜...
蒜蓉冬粉蝦是海南一帶的傳統名菜,主要材料有對蝦、冬粉等,輔料有大蒜、蔥和青椒絲等,屬於傳統海派菜之一,特點是鮮嫩味美,色澤光艷,營養豐富,老少皆宜。 蝦洗淨,...
蒜蓉冬粉蒸蝦是一道美食,主要材料有鮮蝦,輔料有冬粉、薑末、蒜子、香蔥等。這是一道清淡鮮香的菜,冬粉吸收了蝦的鮮,更加美味。用蒸的適合夏天吃。中文...
用料材料 蝦蒜蓉醬油麻油白鬍椒蔥冬粉做法1. 冬粉泡一會兒。蝦洗淨,開背,去蝦線。(要是大蝦背殼很硬,那就從肚子開)要是蝦不大那就只開背,要是像這樣的大蝦...
海南一帶的傳統名菜,屬於傳統海派菜之一,特點是鮮嫩味美,色澤光艷,營養豐富,老少皆宜。...
蒜蓉冬粉蒸開邊蝦是一道由鮮蝦和冬粉為主要材料做成的菜品,屬於家常菜。中文名 蒜蓉冬粉蒸開邊蝦 主要食材 鮮蝦,冬粉 分類 鮮鹹 口味 鮮鹹目錄 1 所需食...
開邊蒜蓉冬粉蝦做法 編輯 1.將冬粉用涼水泡軟,瀝乾備用2.將蝦洗淨瀝乾,減去蝦槍、蝦須,取出沙袋用剪刀自下頭底部探入,將蝦背剪開,剔除蝦線...
蒜蓉冬粉開邊蝦是一種以蝦和冬粉為主料,鹽,雞精,料酒,蒸魚豉油為配料製成的菜品。目錄 1 做法 2 材料 做法 1、冬粉開水泡軟後墊盆底, 蝦洗淨去泥腸,鋪在...
金銀蒜蓉冬粉蒸蝦是一道美食,主料有沼蝦、冬粉,調料有油、薑片、料酒、大蒜、生抽、水。中文名 金銀蒜蓉冬粉蒸蝦 主要食材 沼蝦,冬粉 輔料 油、薑片、水 ...
蒜蓉冬粉開背蝦做法 1. 將去掉蝦頭的大蝦處理乾淨,再用刀沿著蝦背將其蝦破開,注意刀的力道,不要將其切成兩半。 2. 然後將切好的蝦放入一個碗裡,倒入適量...
材料 用量 去皮鮮蝦仁 1斤 冬粉 1陀 蒜茸 1頭的量 鹽 兩勺 澱粉 1/3勺 醬油 半勺蒜蓉冬粉蒸蝦球做法 1. 冬粉溫水泡上,備用。 2. 我偏愛用醬油炒蒜,...
蒜蓉冬粉蒸開邊海蝦做法 1. 海蝦從背部切開,腹部的殼不要切斷,去掉蝦腸,用涼水泡開冬粉並控乾水,加醬油、油、蒜蓉醃製入味,蒜蓉、油、鹽另外拌好。 2. 水...
2. 準備一個盤子或者大碗,將燙好的生菜墊底,泡好冬粉碼在上面。 3. 蒜壓成蒜蓉,熱鍋涼油翻炒一下蒜蓉,蝦下鍋和蒜蓉炒勻捲成蝦球後加入一勺蚝油、鮑魚汁、...
蒜蓉冬粉蒸開背蝦做法 1. 蝦洗淨剪去頭部的尖刺從背部中央將蝦殼剪開,再用刀從剪開的位置橫向片進去,將蝦背完全展開,取出蝦線。 2. 全部處理好的蝦沖淨碼盤...
蒜蓉冬粉是一種美食,主要材料有菠菜、冬粉、蝦米等,輔料有雞蛋、大蒜、香菜等。蒜蓉冬粉口味偏鹹鮮,是一道家常菜。 中文名 蒜蓉冬粉 主要原料 菠菜,冬粉,蝦米 ...
蒜蓉蒸龍蝦是一道菜餚,主料是龍蝦一尾(20兩),大蒜6粒。製作方法是龍蝦洗好切好裝盤,上面撒上大蒜和調料,蒸10分鐘出鍋,撒上熱油就好了。
1. 蝦剝殼,去頭,去蝦線,留尾巴。姜,鹽,生粉,料酒醃製一小時後用水沖一下,冬粉泡軟。冬粉放碗底,上面放蝦仁,蒜蓉過一下油,放蝦仁上面,蒸六分鐘。蒸好後放...