蒜蓉冬粉蒸料

蒜蓉冬粉蒸料是以冬粉、大蒜為主要原料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜蓉冬粉蒸料
• 冬粉：50g 
• 蚝油：3羹匙
• 大蒜：50g 

食材明細

冬粉 50g 大蒜 50g 蚝油 3冬粉 50g 大蒜 50g 蚝油 3羹匙 生抽 1羹匙 胡椒粉 1/3羹匙 花生油 4羹匙 白糖 1/2羹匙 鹽 適量 味素 適量

這是一款多功能、多用途的蒸菜用料。你一定知道“蒜蓉冬粉蒸扇貝”這道佳肴。如果你能調製出蒜蓉冬粉蒸料，剩下的就是準備扇貝了。

利用這款蒸料，可以製作：蒜蓉冬粉蒸扇貝、蒜蓉冬粉蒸大蝦、蒜蓉冬粉蒸帶子、蒜蓉冬粉蒸○○，能蒸海鮮、還能蒸蔬菜，讓你可以任意蒸出一道美味佳肴

做法步驟

1材料：冬粉、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉。

2將冬粉用溫水泡軟。然後切兩刀。

3放入盤中備用。

4大蒜切末。

5起鍋熱油，放入一半的蒜末。

6小火慢慢將其炒至微黃。

7將蒜和油都加入備用的冬粉盤中，同時放入另一半生蒜末。

8再加入胡椒粉、蚝油、生抽、鹽、白糖、味素。

9將其拌勻即成蒜蓉冬粉蒸料，可以用它烹製蒜蓉冬粉蒸