基本介紹
- 中文名:聖誕麵包
- 英文名:Stollen
- 主要食材:牛奶100ml
- 口味:甜而不膩
食材明細,製作步驟,
聖誕麵包,德國著名甜點,至今己有五百年歷史。由於浸過大量黃油,因此聖誕麵包的口感與蛋糕十分接近。...
德國聖誕麵包小貼士 編輯 1、這個麵團不需要揉到擴展階段,只要揉到表面光滑就可以。2、麵團最後發酵的時候,不需要像一般麵包一樣發酵到2倍大,發酵到3/4即可。...
聖誕果料麵包(panettone)是義大利人在慶祝聖誕節所不能缺少的果料麵包,將大量的葡萄乾、蜜餞、杏仁拌入麵團後,放入圓筒形紙杯。...
聖誕花環麵包是一道麵包類美食,以蛋清、高筋麵粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
聖誕烤雞麵包是一道麵包類美食,以全麥麵粉、高筋麵粉等為原料,以鹽、細砂糖等為調料,該美食通過烤箱烘烤的方法製作而成。...
義大利麵包,即托尼甜麵包(Panettone),panettone是義大利語“托尼的麵包”的意思,是義大利米蘭的甜點,也是米蘭城市的一個標誌。該麵包通常在聖誕節享用,原料包含糖煮...
《手工麵包》是2012年大境出版的圖書,作者是石澤清美。...... 聖誕麵包(Stollen) ………128PART4 基本法國麵包與9種變化………131 法國麵包………132 培根麥穗...