冬瓜蝦皮湯

冬瓜蝦皮湯

冬瓜蝦皮湯,是由冬瓜蝦皮製成的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:冬瓜蝦皮湯
  • 主要食材:冬瓜半根胡蘿蔔
  • 調料:蝦皮 香油 鹽 胡椒粉
  • 製作工藝:煮
原料:,配料:,做法:,特點:,

原料:

250g冬瓜半根胡蘿蔔

配料:

適量蝦皮 香油 鹽 胡椒粉

做法:

1冬瓜洗淨,皮跟實肉分開,切成細塊
2胡蘿蔔切片再刻出圖形
冬瓜蝦皮湯冬瓜蝦皮湯
3蝦皮清水浸泡洗淨
4適量清水煮開,先放入冬瓜皮煮3分鐘
5再倒入冬瓜,蝦皮,胡蘿蔔煮至冬瓜斷生
6最後,鹽,胡椒粉調味,淋上少許香油即可

特點:

清香四溢,低脂肪、低熱量

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