紫菜蝦皮冬瓜湯

紫菜蝦皮冬瓜湯是一道菜品，主料是冬瓜 ，紫菜。適量 胡椒粉 ，蔥花 姜 2片。

簡介

這是一款補鈣補鐵，還利尿消腫的湯水，最適合夏天喝喔！

用餐人數：1-2人

食材

主料

300g 冬瓜 20g 紫菜

配料

蝦皮 適量 豬肉片 適量 胡椒粉 適量 蔥花 適量 姜 2片 。

製作步驟

1.熱鍋，下肉片和薑片炒香，然後加入蝦皮炒勻，加入適量的水煮開；

2.水開後，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮開，然後小火煮約15分鐘；

3.最後加入紫菜再次煮開，加鹽和胡椒粉調味，下雞蛋液後關火燜熟，撒蔥花即可！