蝦米冬瓜湯

蝦米冬瓜湯

蝦米冬瓜湯是一道美味的菜餚。

基本介紹

  • 中文名:蝦米冬瓜湯
  • 功效:補腎壯陽,消腫化痰
  • 來源:老年人食譜
  • 出處:中華藥湯譜
  • 菜系:家常菜
做法,用 料,制 法,用 法,注 釋,適應症,類別,菜品特色,營養價值,

做法

用 料

蝦米10克,冬瓜250克,麻油3毫升,精鹽、蔥花、味素各適量。

制 法

將冬瓜切成一寸長、二分厚的片。鍋中放水,燒開後加入冬瓜、蝦米和精鹽,燒30分鐘左右,冬瓜熟爛加入蔥花、味素、麻油即成。

用 法

喝湯。

注 釋

王士雄《隨息居飲食譜》中謂冬瓜有“清熱,養胃生津,滌穢治煩,消腫行水,治脹滿,瀉痢,霍亂,解魚、酒毒等”的作用。老年脾腎虛弱,溫熱蘊結,症見浮腫、小便不利者,服本湯即可清利濕熱,又能助益腎陽。

適應症

陽痿,陰疽。

類別

菜品特色

做法簡單

營養價值

營養豐富

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們