蝦皮紫菜冬瓜湯是一道菜品，主料是冬瓜 ，紫菜。
基本介紹
- 中文名：蝦皮紫菜冬瓜湯
- 主要食材：300g冬瓜 ，20g紫菜，蝦皮適量，豬肉片適量
- 輔料：蔥花適量、姜2片、雞蛋 1個
- 調料：胡椒粉適量
簡介,製作步驟,
簡介
這是一款補鈣補鐵，還利尿消腫的湯水，最適合夏天喝喔！
用餐人數：1-2人
製作步驟
1.熱鍋，下肉片和薑片炒香，然後加入蝦皮炒勻，加入適量的水煮開；
2.水開後，把去皮切成片的冬瓜放入，大火煮開，然後小火煮約15分鐘；
3.最後加入紫菜再次煮開，加鹽和胡椒粉調味，下雞蛋液後關火燜熟，撒蔥花即可！
