冬瓜蝦皮

以冬瓜、蝦皮為主料的菜品

基本介紹

  • 中文名:冬瓜蝦皮
  • 主料:冬瓜、蝦皮
做法,簡介,主料,配料,注意事項,

做法

1
準備食材
2
冬瓜去皮去囊
3
切大塊後立起,橫切一刀
4
再改刀切長條塊
5
香菜切末
6
蝦皮放溫水漂洗
7
蝦皮撈出瀝水備用
8
冷鍋放2茶匙食用油
9
放入冬瓜略微翻抄
10
加入蝦皮炒勻
11
放入略低於食材的水
12
加蓋大火燜煮至水收乾
13
加入香菜末
14
淋入1茶匙香油,適量的鹽和雞粉
15
裝盤即可

簡介

冬瓜是很好的減肥菜,它所含的丙醇二酸,能有效抑制糖類轉化為脂肪,而且冬瓜不含脂肪,熱量也不高,多吃不怕的。
用餐人數:1-2人

主料

350g冬瓜
9g香菜
15g蝦皮

配料

2小勺油
適量鹽
適量雞粉
1小勺香油

注意事項

冬瓜性寒,適合夏天吃,對於胃寒的人和寒性痛經的美眉,切勿生食。

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