冬瓜裙帶菜蝦皮湯

冬瓜裙帶菜蝦皮湯以冬瓜、香菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：冬瓜裙帶菜蝦皮湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：冬瓜，香菜

用料

材料	用量
冬瓜	裙帶菜
香菜	香蔥
香油	鹽
雞精	-

做法

1. 裙帶菜提前泡發洗淨

2. 鍋內清水燒開，放入裙帶菜，小火煮五分鐘，再放冬瓜片繼續煮3分鐘，加入蝦皮煮兩分鐘，加鹽、雞精、香蔥，關火。

3. 盛出，滴香油，加香菜