冬瓜炒蝦皮兒

冬瓜炒蝦皮兒是一道菜品，製作材料有冬瓜、蝦皮、 蔥、豆油等。

基本介紹

• 中文名：冬瓜炒蝦皮兒
• 主要食材：冬瓜、蝦皮
• 調料：蔥、豆油、鹽、味素
• 工藝：炒

原料

冬瓜 400g 蝦皮30g 蔥、豆油、鹽、味素適量

操作方法

1.將冬瓜去皮切塊兒，將蝦皮兒洗淨放入盤中。

2.炒鍋放油，放入冬瓜和蝦皮兒翻炒。

3.加入適量清水，燉5分鐘，放入鹽，味素調味，撒上蔥段即可