冬瓜蝦米瑤柱湯

冬瓜蝦米瑤柱湯是一種美食，製作難度簡單，需時間半小時，菜品口味清淡，主要以煮為主。

基本介紹

• 中文名：冬瓜蝦米瑤柱湯
• 主要食材：瓜果類
• 口味：清淡
• 主要工藝：煮

菜餚簡介

主要食材：瓜果類

食材明細

冬瓜 500克

瑤柱(元貝) 50克

蝦米 100克

姜

鹽

烹飪步驟

1.冬瓜切成小塊，洗乾淨蝦米和 瑤柱，適量薑片切片便可。

2.熱鍋放姜和油，倒入蝦米和瑤柱爆炒，加入適量的水，大概就好了，喜歡喝湯的，多放點，但材料也要相對多放一點。

3.蓋上鍋蓋，水開後，轉小火煮二十分鐘，放冬瓜下去再煮十分鐘。

4.放入適量的鹽，之後便可關火出鍋。