冬瓜粒湯飯

原料：冬瓜、火腿、豬林肉、蝦米、勝瓜、夜香花、瑤柱

基本介紹

• 菜名：冬瓜粒湯飯
• 難度：普通
• 原料：冬瓜、火腿、豬林肉、蝦米、勝瓜、夜香花、瑤柱
• 主要工藝：煮

做法

1.把所有東西切粒。
2.其實做法很簡單，只要把水煲滾“，先把豬肉，冬瓜，火腿，瑤柱下水。滾二十分鐘下勝瓜滾兩滾熄火下夜香花就成了照片上的冬瓜粒湯飯。講到湯的味道就看個人喜歡清淡和濃味，我的湯裏只放了些許鹽，和些許雞粉而已。因為火腿本身已有些。鹽

小貼士

1.夜香花是熄了火才放到滾湯裏，只要花的味道。