全麥快速吐司

基本介紹

• 中文名：全麥快速吐司
• 主要食材：高粉，全麥（麩皮）麵粉
• 分類：吐司，麵包機

用料

材料	用量
高粉	250g
全麥（麩皮）麵粉	40g
乾酵母	5g
鹽	4g
砂糖	16g
雞蛋	1個
玉米油	26g
牛奶	180ml（根據情況酌情）

做法

1. 先將鹽，糖放入麵包桶內，放入麵粉，然後在最上層放酵母，稍微拌勻，加入雞蛋、玉米油和牛奶（不要一次性全部放完）
2. 將麵包桶放入麵包機，接通電源，“選單”按鈕，選擇6－快速麵包，“重量”默認750g，“燒色”按鈕，選擇深（個人喜好哈），按下”啟動“按鈕“即開始運行
3. 在最初的攪拌階段，打開蓋子，觀察麵團乾濕程度，過乾可添加牛奶。
4. 完成後取出麵包桶，倒扣出麵包，晾涼即可。