低脂餅乾

低脂餅乾

低脂餅乾是一道由低筋麵粉、全麥麵粉等為原材料製作而成的食品。

基本介紹

  • 中文名:低脂餅乾
  • 分類:餅乾,烘焙
  • 主要食材:低筋麵粉,全麥麵粉
用料,做法,食物營養成分,

用料

材料
用量
低筋麵粉
170克
全麥麵粉
60克
菠菜泥
40克
橄欖油
40克
白糖
70克
雞蛋
一個
1克

做法

1. 菠菜50克切碎後加水放入攪拌機打勻
低脂餅乾
2. 打好的菠菜汁過濾
低脂餅乾
3. 把過濾後留下的菠菜泥放入碗中備用;(要過濾網上的菠菜泥,不是過濾出的菠菜汁)
低脂餅乾
4. 容器里放入一個雞蛋
低脂餅乾
5. 加入一克鹽
低脂餅乾
6. 加入70克白糖
低脂餅乾
7. 攪拌均勻
低脂餅乾
8. 把做的菠菜泥放入40克
低脂餅乾
9. 攪拌均勻
低脂餅乾
10. 加入40克橄欖油,攪拌均勻
低脂餅乾
11. 加入170克低筋麵粉和60克全麥麵粉
低脂餅乾
12. 用炒菜的方式攪拌均勻
低脂餅乾
13. 捏起一個小麵團30克左右
低脂餅乾
14. 搓圓
低脂餅乾
15. 摁扁
低脂餅乾
16. 小火加蓋兩面各煎15分鐘,用兩個平底鍋可以加快速度
低脂餅乾
17. 上面放幾顆枸杞子或者其他葡萄乾
低脂餅乾

食物營養成分

食物名稱含量參考能量蛋白質脂肪飽和脂肪酸多不飽和脂肪酸單不飽和脂肪酸碳水化合物膳食纖維葉酸維生素B1(硫胺素)維生素B2(核黃素)煙酸(煙醯胺)維生素B6
低脂餅乾約每100克食物中的含量453 千卡5.8 g15.4 g3.8 g6.1 g4.6 g73.3 g3.6 g115 μg377 mg28 mg84 mg123 mg19 mg3.1 mg0.7 mg0.29 mg0.27 mg2.77 mg0.26 mg

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