乳鴿枸杞湯

乳鴿枸杞湯

乳鴿枸杞湯是菜餚名稱,是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:乳鴿枸杞湯
  • 主要食材:雛鴿
  • 口味:鹹
  • 輔料:枸杞子
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材料

主料:

雛鴿500克
乳鴿枸杞湯乳鴿枸杞湯

輔料:

調料:

6克,白砂糖5克,料酒5克,大蔥3克,2克,胡椒粉2克

製作

1、 將乳鴿剁為4塊,然後入開水燙透撈出。
2. 枸杞子用溫水洗淨。
3. 鴿塊、蔥段、薑片、雞湯和枸杞子,共蒸1個半小時左右,取出撿去蔥、姜加入調味料可。

功效

乳鴿滋腎益氣,枸杞子滋補肝腎,兩物共制湯羹,對於體虛,氣短乏力,目昏眩暈,腰膝酸軟的人都是很好的營養滋補佳品。滋補肝腎,腰膝酸軟,氣短乏力。

食物相剋

枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參大棗等共同食用。

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