枸杞子南棗乳鴿湯

基本介紹

• 中文名：枸杞子南棗乳鴿湯
• 主要食材：枸杞子50克，南棗10耄，乳鴿1隻
• 功效：健脾胃，補虛勞
• 適用症：慢性淺表性胃炎
• 輔料：生薑片，精鹽各適量。

製法

①乳鴿去毛、內臟，清理乾淨，放入沸水中煮5分鐘，撈出。

②枸杞子、南棗均洗淨。

③瓦煲內加入適量的清水，用武火煲至水沸，放入乳鴿、南棗、枸杞子，生薑片：轉用中火繼續煲3小時，加入精鹽調味即可。