龍眼蓮棗粥

龍眼蓮棗粥是一道美食，口味香甜，製作簡單，主要材料粳米、糯米、龍眼肉。

基本介紹

• 中文名：龍眼蓮棗粥
• 主要原料：粳米300克，糯米50克，龍眼肉20克，紅棗30克，淨蓮肉20克
• 是否含防腐劑：否
• 調料：清水1200克 紅糖80克

原料：

粳米300克

糯米50克

龍眼肉20克

紅棗30克

淨蓮肉20克

調料：

紅糖80克

清水1200克

做法：

1. 粳米、糯米和淨蓮肉用清水淘洗乾淨後用溫水浸泡約20分鐘，紅棗和龍眼肉洗淨待用。
   
2. 鍋置火上，加入清水、粳米、糯米和淨蓮肉燒沸，撇去浮沫，加入紅棗、龍眼肉用中火煮約10分鐘，再改小火熬煮成粥，最後加入紅糖煮化即可。
   

特點：色澤紅亮，口感香甜滑爽。

提示：把握好煮粥過程的火候。