大棗桂蓮粥

大棗桂蓮粥將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。

基本介紹

• 中文名：大棗桂蓮粥
• 主要食材：粳米、大棗、蓮子
• 口味：甜
• 功效：生津潤燥、安神養血、潤腸固澀

熬制方法

大棗桂蓮粥：大棗15克、桂圓肉、蓮子（去芯）各15克，冰糖適量，粳米100克。將粳米、大棗、蓮子一同入鍋，加水適量。用火熬煮。待粥煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再煮片刻即可食用。

功效

此方具有生津潤燥、安神養血、潤腸固澀之功效，可用於因心脾兩虧、氣血不足所致的食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症。

熬製成本

大棗：4.5元/500g

桂圓：11.8元/500g

蓮子（去芯）：1.8元/兩

冰糖：3.5元/500g

粳米：1.6元/500g