棗師傅

運城經濟技術開發區綠地果品有限公司成立於1993年，系運城市資深的紅棗加工企業，公司位於運城市繁華地段——禹都市場。占地面積2000平方米，產值1800萬元。

基本介紹

• 公司名稱：棗師傅
• 成立時間：1993年
• 經營範圍：紅棗等
• 占地面積：2000平方米
• 產值：1800萬元
• 公司位於：運城市禹都市場

公司簡介

運城經濟技術開發區綠地果品有限公司成立於1993年，系運城市資深的紅棗加工企業，公司位於運城市繁華地段——禹都市場。占地面積2000平方米，產值1800萬元。

該公司擁有先進的管理體系，先進的果品加工設備，專業的果品貯藏庫房，成立多年來，秉承著“以質量求生存，以信譽求發展”的發展宗旨，憑著高級管理人員和專職技術人員，健全的經營體系和管理制度，沿襲著關鄉人仁、義、禮、智、信的光榮傳統的綠地人，集科研、加工、貿易於一體，締造了山西省果品產業的精華——“棗師傅”系列品牌，專業生產、銷售“棗師傅”系列紅棗等綠色食品。

憑著良好的信譽優質的服務開創了廣闊的市場領域。目前，“棗師傅”牌系列紅棗已經占領了山西、陝西、河南的絕大部分市場，並逐步向沿海地區及其他省會城市邁進。

品牌簡介

“棗師傅”是運城綠地果品有限公司新推出的品牌紅棗。早些年人們對棗的認識還只限於土特產或者農副產品，但是在最近幾年，養生的理念逐漸滲入人們的生活。而

棗，這箇中國特有的古老產品（全世界99%的棗在中國）也逐漸被大眾所重視，它不再是簡單的熬粥煮飯的配料！它的食用價值在一路飆升！養生，保健，青春似乎一下子都和棗有了密切的關聯。

然後，近幾年的棗的價格也在一路上揚，百元一公斤甚至幾百元的禮品包裝比比皆是！在這樣一個商機下，在這樣的市場環境下。在被越來越多的養生族所看中！棗師傅！“棗師傅”一個集養生，保健，饋贈於一體的優質品牌就此誕生了！

品牌文化

棗為五果之首，與栗、桃、李、杏共為人們所喜食。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。婦女產後常吃大棗，可得到多種補益，身體及時恢復健康。嬰幼兒吃棗泥，有利於發育成長，啟迪智慧。老年人吃紅棗，可頤養天年，補血強身。

古語“一日吃仨棗，一輩子不顯老”是有充分科學依據的。“棗師傅”牌紅棗果實飽滿，顏色紅潤，皮薄肉厚，營養豐富，口感極佳，是饋贈親友或者全家分享的理想選擇！送禮送健康，棗師傅最專業！

產品簡介

棗的歷史悠久，中國棗是深受百姓喜愛的果品。“棗師傅”牌紅棗精選於全國名棗，果肉緻密，有彈性，受壓後能復原，耐貯運。果核較小；果實大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚而且沒有後酸味，營養價值含量更高。加工過程採用國際先進的全自動化生產線，每一顆棗都經過多級清洗、多次殺菌、等多道工序，達到出口食品衛生要求，開袋即可放心食用。

產品分類

棗師傅新疆駿棗四星 2000g

棗師傅新疆駿棗三星 500g

棗師傅新疆駿棗四星 500g

棗師傅新疆駿棗五星 500g

棗師傅新疆駿棗六星 500g

競爭優勢

普通紅棗如在常溫下需要烘乾才能保質保鮮。此款綠地果品公司出品的“棗師傅”紅棗通過特殊工藝，在保證紅棗原味營養的基礎上使得其常溫下保質期達12個月。營養美容滋補樣樣具備。送長輩親朋好友也是非常溫馨、氣派。當然最重要的還是專業，只有專業的棗才能吃出健康！

棗不能多吃，為什麼？ 因為吃多了傷牙，棗的糖分很大又粘牙，所以吃多對牙齒很不好，但栆師傅經過潛心研究，口感清爽香甜，絕不粘牙，受到很多朋友的好評，很多親嘗過後都說 拿起來就不想放下，喜歡不停嘴的吃！

目前國內市場不可忽視，轉戰國內，但由於競爭激烈，所以經過市場調研後，定價比同等級產品優惠10%－20%，栆師傅的包裝注重檔次、產品注重品質，是送禮的最佳選擇。我們每批產品都是現訂現加工，售完一批再產一批，生產日期大多都在近兩三個月內，而且在您拿到產品前，都在低溫冷藏中，棗品絕對新鮮！我們拒絕因儲藏太久而流失水分的劣品！

“棗師傅”系列紅棗主要有新疆駿棗、稷山板棗、健康紅棗、壺瓶棗等全國名棗，所生產加工的紅棗都是天然的、綠色食品。 該品牌的系列紅棗特點是：皮薄、肉厚、核小，棗味風味獨特，口感極佳，營養價值和微量元素遠高於其他同類產品，堪稱中外“棗中極品”。

營養價值

大棗，又名紅棗。自古以來就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一，歷史悠久。大棗最為突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究提示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。

功效：

大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常使用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。

大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用。中老年人更年期經常會有骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病後體虛的人也有良好的滋補作用。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

適用人群：是中老年人、青少年。女性的理想天然保健食品。是病後調養的佳品。　適用量：每天五枚。

特別提示：生吃是，棗皮容易滯留在腸道中而不易排除，因此吃棗是應吐棗皮。棗皮中含有豐富的招牌營養素，燉湯時應連皮一起烹飪。

健康紅綠燈：過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。腐爛的大棗在微生物的作用下會產生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現頭暈、視力障礙燈中毒反應，重者可危及生命，所以要引起注意。

食用方法

第一、棗粥：將棗、粳米淘洗乾淨後入鍋加水適量，煮至稠熟成粥，加入冰糖攪拌即可食

用。該粥有補中益氣、養血安神之功，適宜於脾胃虛弱、中氣不足的倦怠乏力、食少泄瀉、血虛髒燥、精神不安者食用。

第 二、棗桂蓮粥：將淘洗淨的糯米、棗、蓮子一同入鍋加水適量，先用旺水燒開，再轉用文火煮熟，待煮至濃稠時加入桂圓肉和適量冰糖，再稍煮一會兒即可食用。此方具有生津潤燥、安神養血之功效，適用於心脾兩虧、氣血不足、食欲不振、四肢無力、失眠多夢等症，並對陽痿、遺精、早泄等症也有良效。

功效和作用

一、營養成分

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。

現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。

醫星球醫星顧問莊淑旗博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十CC加蓋，浸泡八個小時以，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。

二、藥用價值

小小一顆紅棗，功效很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。

中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。

在中藥學裡，紅棗的套用可分為以下幾種：

1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3.養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解郁的功效。

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需h買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。 　糖尿病人最好少食用,含糖量太高.

三、百果之王

據史料記載，棗是原產中國的傳統名優特產樹種。經考古學家從新鄭斐李崗文化遺址中發現棗核化石，證明棗在我國已有8000多年歷史。早在西周時期人們就開始利用紅棗發酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現並利用。

紅棗是一種營養佳品，被譽為“百果之王”。紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種胺基酸、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，路於（維生素P）的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用。據《黃帝內經》《本草綱目》記載：棗具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效。紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。

李時珍在《本草綱目》中說：棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津，用於治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌功能尤為突出。“一日吃仨棗，紅顏不顯老”。

紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化循環和抗衰老。此外紅棗還有一些鮮為人知的功能：

抗過敏：紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質，它具有擴張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養的作用。

治低血壓：大棗20枚，母雞一隻，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時加入大棗燜熟，分次食之。

護肝：每天吃20枚紅棗可預防肝炎。對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯（紅棗、花生、冰糖各30克，先煎花生後入紅棗、冰糖）一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平。

抗癌：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症