黃豆燉海帶

基本介紹

• 中文名：黃豆燉海帶
• 主要食材：泡好的黃豆，泡好的海帶
• 分類：燉

用料

材料

泡好的黃豆

泡好的海帶

鹽、糖、醬油

花椒 大料 乾辣椒

做法

1. 如果你是乾黃豆和乾海帶，那么事先要泡發好，我是直接從市場買的泡好的比較方便

2. 鍋中燒熱油，放入花椒、大料、乾辣椒煸炒出香味

3. 放入泡好的黃豆煸炒，到豆皮縮水焦黃， 放入泡好的海帶，翻炒幾下

4. 倒入水，將要沒過海帶的高度，加入醬油、鹽、一點糖來提味。

5. 蓋蓋悶燉15分鐘左右，即海帶變軟，就可以出鍋啦