黃豆燒海帶

黃豆燒海帶是一道菜品，主料為乾海帶、黃豆。

基本介紹

• 中文名：黃豆燒海帶
• 主要食材：乾海帶、黃豆
• 輔料：韓式大醬
• 調料：鹽等

原料：

乾海帶、黃豆、韓式大醬

做法：

1. 乾海帶泡一天，其間換幾次水，如果是大片的海帶泡軟後切成小塊。

2. 黃豆泡八小時。

3. 炒鍋燒熱放油，倒入海帶和黃豆略炒，加開水沒過菜。

4. 加一大勺韓式大醬，再加一勺醋(加點醋海帶容易燉爛)，加點鹽，蓋上鍋蓋小火燉。

5. 大概半個小時左右，海帶和黃豆都燉爛了，打開鍋蓋大火收湯，湯收幹了也行，留點湯也行，就著米飯吃，很香。