黃豆芽燉海帶

黃豆芽燉海帶是一道菜品，主料為乾海帶，瘦肉，土豆，黃豆芽。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽燉海帶
• 主要原料：瘦肉，土豆
• 主要營養成分：蛋白質，維生素
• 配料：醬油，鹽

材料

乾海帶，瘦肉，土豆，蔥花，薑絲，黃豆芽，醬油，鹽

做法

1.將乾海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和薑絲，黃豆芽摘洗乾淨。

2.炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。