基本介紹 中文名：煮黃豆海帶主要食材：黃豆、海帶配料：醬油，豆醬，糖，少許料酒，薑末工藝：煮 做法：1、黃豆一大把，洗淨。用涼水泡著，泡上幾個小時吧，然後倒去水；2、泡黃豆的時候，同時也泡開一塊海帶，切碎；3、鍋里加足夠的水，倒入黃豆，加醬油，豆醬，糖，少許料酒，薑末，煮開，轉小火，煮到黃豆酥爛的時候，倒入海帶，轉大火煮，收乾汁水，盛出。
