黃豆芽海帶燉瘦肉

黃豆芽海帶燉瘦肉是一道湯品，主要原材料是黃豆芽、海帶和瘦肉。

基本介紹

• 中文名：黃豆芽海帶燉瘦肉
• 主要食材：乾海帶，瘦肉，土豆
• 調料：蔥花，薑絲，黃豆芽，醬油，鹽
• 工藝：燉

做法

1.將乾海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和薑絲，黃豆芽摘洗乾淨。

2.炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆芽和海帶需要多燉一會，這樣腥氣才能去掉。