海帶黃豆湯

海帶黃豆湯是以海帶、大豆為主材的菜餚名。

基本介紹

• 中文名：海帶黃豆湯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 食品特點：鮮香可口，營養價值高

食品原料

海帶（鮮）100克、大豆100克、鹽2克、味素1克、大蔥5克。

製作方法

1、將海帶清洗乾淨，切成絲；

2、黃豆用溫水浸泡半天，撈出備用；

3、鍋中加適量清水煮沸，倒入黃豆煮至熟爛，加鹽；

4、再下海帶絲和蔥花煮10分鐘至入味；

5、食用時加入味素即可。

食品特點

鮮香可口，營養價值高。

營養價值

海帶：又名昆布、江白菜、綸布、海昆布、海馬藺、海帶菜、海草。海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻。

黃豆：又名大豆、黃大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。