海帶黃豆燜雞翅

海帶黃豆燜雞翅，不含防腐劑，主要營養雞翅中 5個，即食。

基本介紹

• 中文名：海帶黃豆燜雞翅
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：雞翅中 5個
• 儲藏方法：即食
• 配料：薑汁 適量蔥 適量

食材明細

雞翅中 5個

水發海帶 適量

黃豆 適量

料酒 適量

鹽 適量

海鮮醬油 適量

薑汁 適量

蔥 適量

方法

1　翅中洗淨浸泡去除血水後，用料酒、薑汁、少許鹽醃製1小時

2　用餐巾紙擦乾翅中表面水分，放入油鍋中煎至兩面金黃盛出

3　煎雞翅的油不要盛出，直接加入蔥、薑汁、海鮮醬油、花椒爆出香味

4　加入雞翅翻炒，再放入海帶和黃豆，填入清水沒過雞翅，大火燒開轉小火燜燉，待湯汁收乾後加少許鹽和雞精，淋幾滴香油出鍋即可