鹽煎西葫蘆是以西葫蘆、大蒜為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：鹽煎西葫蘆
- 分類：煎
- 主要食材：西葫蘆，大蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西葫蘆 | 一根 |
大蒜 | 一個 |
蔥花 | 少許 |
食鹽 | 少許 |
雞精 | 少許 |
香油 | 少許 |
做法
1. 西葫蘆切片 差不多0.5厘米的厚片 |  |
3. 煎的過程中將鹽和雞精均勻撒下，這裡的量比較難把握，可以把鹽放在掌心裡慢慢搓碎，再撒到鍋里。 |  |
4. 閒來無事，還切了兩個葡萄裝盤。 |  |
5. 再作上一小碟香醋蘸水會更清香爽口喲 |  |
鹽煎西葫蘆
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大蔥，食鹽，雞精，色拉油 做法 一、西葫蘆擦絲，大蔥切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。二、用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了。三、平底鍋倒油，溫熱時下麵糊，並將麵糊鋪勻。（註：此時應小火。）四、大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋里晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。五、再...
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