西葫蘆糊塌子

西葫蘆糊塌子是一道口味清淡的川菜，主要食材是西葫蘆、雞蛋。

基本介紹

• 中文名：西葫蘆糊塌子
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋
• 分類：川菜
• 口味：清淡

材料:

西葫蘆，雞蛋，麵粉，鹽

做法:

1.把洗乾淨的西葫蘆擦成絲.

2.放上雞蛋和麵粉,再加些水和鹽,調成麵糊.

3.在平底鍋中加入少量的油,放入一大勺麵糊,攤成餅.用中火煎制兩面金黃後就可以出鍋了.