基本介紹
- 中文名:香軟西葫蘆餅
- 主要食材:西葫蘆,麵粉
- 分類:餅
用料
材料 |
西葫蘆 |
麵粉 |
鹽 |
五香粉 |
or 黃瓜 |
or 胡蘿蔔 |
做法
1. 一個人吃 不大的一根西葫蘆就夠了 為了有點兒清香味可以配黃瓜 | |
2. 擦絲 這步需要注意的是 安全。。。前天擦絲器把手擦掉一小塊兒肉。。。 | |
3. 加入適量麵粉 先別加太多 攪拌攪拌加點兒水 不夠了再加 | |
4. 攪拌成這樣的麵糊 圖上的稍微稀了點兒 我後來又加了一些麵粉 加入鹽和五香粉 攪拌均勻 | |
5. 平底鍋倒一點點油 然後把油晃散 | |
6. 倒入適量麵糊 拿勺子勻開 開小小火 | |
7. 差不多變成這樣了拿筷子把邊邊弄起來 然後在鍋里晃一晃 一直不動容易糊 | |
8. 等一會兒掀起餅子看看下面 差不多了就翻面 因為餅子大部分都熟了 稍微烤一烤就可以出鍋啦 | |
9. 最後成品就是這樣 |