茭瓜餅是一道美味的菜餚。 基本介紹 中文名：茭瓜餅材料：茭瓜味道：鮮香工藝：煮 原料：,做法,菜品特色,營養價值, 原料：茭瓜（西葫蘆）一隻600克、小蔥兩棵、雞蛋兩枚、麵粉100克做法1、茭瓜擦成絲；2、用鹽拌勻醃製5分鐘；3、擠乾水分，剁碎，小蔥切碎；4、茭瓜、蔥花和雞蛋，添加麵粉混合拌勻；5、起油鍋，熱鍋刷層薄油，油熱後下入茭瓜糊；6、用勺子把麵糊攤薄攤均勻；7、小火慢煎，出香味後翻面，繼續煎至雙面金黃出鍋。菜品特色烹飪簡單營養價值營養豐富
