韓味西葫蘆餅

材料

名稱：韓味西葫蘆餅 西葫蘆、生粉、雞蛋、鹽、生抽、韓國辣醬、白鬍椒粉、白芝麻、自家種的蔥

基本介紹

• 中文名：韓味西葫蘆餅
• 類型：韓味餅
• 材料數量：11種
• 口感：美味

準備

1、西葫蘆洗淨切片

2、蔥切蔥花

3、生粉里打一個雞蛋

4、加適量清水挑成麵糊糊

5、撒適量白鬍椒粉

6、取兩片西葫蘆片，合在一起

7、沾上面糊糊

8、下油鍋炸

9、炸好的西葫蘆餅

10、復炸下

11、表面微微焦黃即可

做法

1、取適量韓國辣醬

2、加適量清水化開

3、一點點生抽（不要多）

4、一點點鹽（如果韓國辣醬夠的話不用了就）

5、等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅

6、大火煮3-5分鐘，掂下鍋子讓湯汁均勻即可

7、出鍋撒蔥花。芝麻。

小貼士

1、西葫蘆片最好厚一點。我這個感覺還是有點薄了

2、兩片一起炸，炸出來比一片更有感覺一點。。

3、麵糊糊里放點白鬍椒粉。會更有滋味哈

4、生抽提鮮味的，不要多，2、3滴即可。多了顏色不好看哈

5、煮的時候注意，一定要醬汁稠了再放西葫蘆餅，最好不要翻動。掂下鍋子就可以。