西葫蘆雜糧餅

基本介紹

• 中文名：西葫蘆雜糧餅
• 主要原料：西葫蘆1隻麵粉100克玉米面50克雞蛋2個
• 是否含防腐劑：否
• 所用廚具：電餅鐺 平底鍋

概述

麵粉、玉米面、豆、菜樣樣都不缺，這款餅可謂營養全面了，早餐剩下一碗豆漿代替清水調麵糊，做出的餅奶香四溢。

所用廚具

平底鍋

電餅鐺

食材明細

西葫蘆1隻麵粉100克玉米面50克雞蛋2個

蔥一段

鹽適量食用油適量

製作步驟

1.西葫蘆1隻，麵粉100克，玉米面50克，雞蛋2個，蔥1段，鹽、食用油適量。

2.豆漿1碗（沒有用水代替即可）。

3.西葫蘆洗淨擦成絲，蔥切片和西葫蘆絲同放容器里。

4.倒入1茶匙鹽，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫蘆汁水滲出。

5.加入麵粉和玉米面粉。

6.倒入豆漿、打入雞蛋攪拌均勻無顆粒的麵糊。

7.電餅鐺預熱加入食用油。

8.倒入麵糊。

9.蓋上蓋子。

10.5分鐘後開蓋，金燦燦的豆漿西葫蘆餅做好了。