餡餅餡餅,以麵粉、芹菜為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:餡餅餡餅
- 分類:餅
- 主要食材:麵粉,芹菜
用料
材料 |
麵粉 |
芹菜 |
玉米粒 |
豬肉 |
雞肉 |
蘑菇 |
黑胡椒粉 |
白鬍椒粉 |
鹽 |
糖 |
黑芝麻粉+蜜棗粒 |
做法
1. 揉好麵團 |
2. 切成塊,擀成需要的形狀 |
3. 把餡包進去,沾上芝麻 |
4. 放入鍋中,小火,一點點油,煎一下 |
5. 熟了就起鍋啦~~ |
餡餅餡餅,以麵粉、芹菜為主料的食品。
材料 |
麵粉 |
芹菜 |
玉米粒 |
豬肉 |
雞肉 |
蘑菇 |
黑胡椒粉 |
白鬍椒粉 |
鹽 |
糖 |
黑芝麻粉+蜜棗粒 |
1. 揉好麵團 |
2. 切成塊,擀成需要的形狀 |
3. 把餡包進去,沾上芝麻 |
4. 放入鍋中,小火,一點點油,煎一下 |
5. 熟了就起鍋啦~~ |
豬肉餡餅是一道廣東省的傳統名點,屬於粵菜。主要食材為麵粉、豬肉等,調料為大蔥,香油,鹽等,該美食通過將食材加入鍋中煎制而成。做成後餡餅鬆軟、外焦里嫩。菜品特色 柔軟鮮香肉汁四溢 口感飽滿 回味悠長 歷史沿革 盒子起源於公元前...
牛肉餡餅,是一道營養均衡的點心,也可作為主食。 皮薄餡厚,餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩。而其中用於調餡的小麥麵粉、牛肉、大蔥、白菜所含的營養物質對身體有著積極的作用,是廣大單身、青少年的優質食物。也用於對營養不良、健脾開胃...
韭菜餡餅是一種主食。電餅鐺也可以人工操作,視自家食物成熟度,可以比電腦設定多或者少用時間。用麻花做內餡,可以有效吸收韭菜水分,保持餡料的乾爽度。做法 做法一 原料:麵粉、韭菜、雞蛋 烹飪過程:1、麵粉入大碗,中間用筷子撥一...
蒙古餡餅是明朝末年,蒙古族蒙郭勒津部落定居遼寧阜新地區後創製的。菜品特色 明末清初,餡餅麵食從民間傳入王府,由乾烙水烹改為用豆油、奶油煎制,並用白面做皮,成了王府中經常食用的佳品。它以面稀、皮薄、餡細為特點,烙制後形...
羊肉餡餅 工藝:生煎 口味:原本味 主料:小麥麵粉(600克) 羊肉(瘦)(600克)輔料:稻米(60克) 芹菜(60克) 洋蔥(60克) 雞蛋(150克)調料:鹽(6克) 胡椒粉(2克) 豬油(煉製)(150克) 羊油(100克)類別:快餐/主食 私家菜 ...
菜品:蘿蔔絲餡餅 難度:中級。做法 做法一 食材準備 原料:麵粉250g,沸水(100℃)120ml,冷開水50~60ml。做法:1、白蘿蔔洗淨去皮後擦絲,調入約2g鹽,靜置20分鐘至出水後,將蘿蔔絲放入籠布中,擠乾水分。2、豬腿肉或五花肉去皮...
鼓浪嶼餡餅,特指“鼓浪嶼”品牌餡餅。特產簡介 【鼓浪嶼餡餅】正宗中華百年老字號.廈門的特產,是福建廈門最負盛名的特產之一,具有百年以上歷史的傳統食品。它好在料精工細,選用優質精白麵粉製成,上等綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研...
廈門餡餅是是一款用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成的餡餅小吃,是福建省廈門市的一種具有百年以上歷史的特色名點,屬於閩菜系。廈門餡餅分兩種,甜餅是以綠豆沙為餡,加豬油,白糖烘得。鹹餅是以肉丁為餡,加豬油白糖所制。皮酥餡靚...
家常餡餅是一道以麵粉,豬肉,雞蛋為主材料製成的家常美食。其中含有蛋白質、卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素等多種營養物質。原料 麵粉,豬肉,雞蛋,鮮蝦 配料:蔥,鹽,雞精,醬油,芝麻油 做法...
發麵餡餅,一直以來都是家人最愛吃的。有肉有菜,有營養好消化。對於不愛吃菜的娃,這招最好使。材料:主料:低筋麵粉 輔料:酵母粉、五花肉、小白菜、蔥、姜 調料:甜麵醬、蚝油、香油 做法 1、五花肉切成小丁。2、鍋熱油、下肉丁...
牛莊餡餅:遼寧省海城市古鎮牛莊,因其是東北進關的必經之地而成為重要的商品集散地和著名港口,正因為其商業的發達和大量的客流,聰明的牛莊人製作出了著名的牛莊餡餅。經過80多年的發展,牛莊餡餅不僅遠近聞名,甚至到人民大會堂一展風采...
烙餡餅是一種麵食,主要材料有麵粉、西葫蘆、大頭菜等,輔料有豬肉餡豆油、精鹽、醬油、花椒麵、味素、切好的蔥花、薑末等。材料 麵粉70克,西葫蘆1個,大頭菜半個,絞好的豬肉餡25克,豆油,精鹽,醬油,花椒麵,味素,切好的蔥花,...
白菜餡餅是一道以蝦皮、白菜、蔥、麵粉為主要食材製作的食物。原 料 餅皮:中筋麵粉300克、無鋁泡打粉3克、溫水200克、色拉油10克、鹽2克。餡料 雞蛋3個、紅薯粉80克、蝦皮20克、大白菜300克、蔥花適量、鹽1小匙、細砂糖1/2小匙...
素餡餡餅~是一道美食,主要原料為麵粉、胡蘿蔔、豆腐乾、龍口冬粉、雞蛋。原料 主料 麵粉、胡蘿蔔、豆腐乾、龍口冬粉、雞蛋 輔料 鹽 胡椒粉 花椒粉 素餡餡餅的做法 1.首先和面,做餡餅的麵團要和的柔軟一些,普通的麵粉500克我一般...
多層餡餅是一種美食,主要原材料有豬肉餡、麵粉、食用油等。多層餡餅烹飪難度為普通,其風味獨特、營養豐富,是一道家常菜。菜品特色 烹飪簡單。做法 原料 豬肉餡、麵粉 製作過程 小貼士 1.今天想做的就是特殊做法的餅,餡就不詳細述說...
素餡餅是一道食物,製作原料主要有精麵粉、雞蛋、雞精、料酒等,口味鮮美,色微焦黃引人食慾,鮮香,營養健康。主料:精麵粉500克 輔料:雞蛋、韭菜、冬粉 調料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油 烹製方法:1、用溫水把麵粉逐漸...
酸菜餡餅是主要材料為豬肉餡、酸菜丁、蔥花製作的食物。材料 豬肉餡150公克 酸菜丁50公克 蔥花60公克 全燙麵團240公克 煎油2大匙 製作方法 1.豬肉餡和酸菜丁一起混拌均勻後即為酸菜餡料,再將餡料放入冰櫃中冷藏。2.取全燙麵團平均...
老北京餡餅 老北京餡餅,是以麵粉、肉餡為主料的食品。用料 做法
“鼓浪嶼餡餅”,正宗中華老字號,是廈門馳名中外的傳統糕點,是閩南地區的傳統食品之一。餡餅香酥嫩糯,冰涼爽口,甜而不膩,熱酥油潤,是最佳佐茶食品、點心,也是旅遊佳點和饋贈親朋的珍品,每逢春秋旅遊季節、傳統節日或家庭喜慶佳日,...
紫薯餡餅是一道以紫薯、糯米粉為主料,白芝麻、白糖等為輔料的美食。材料 成品如右圖 用料 紫薯220克 糯米粉120克 調料 白芝麻適量 白糖20克 黑芝麻粉1大匙 植物油2大匙 煉乳40克 紫薯餡餅的做法 1.紫薯洗淨蒸熟,去皮,碾成泥 2...
生菜雞蛋餡餅是一道以生菜、雞蛋為主料製作的主食。注意事項 需要注意的是,面要提前和好,一般都是先和面,然後準備其它的東西,等餡兒好了,面也好了,溫水冷水和面感覺差別不大。製作方法 燙麵麵團 1、鹽放入麵粉中,將150ML開水倒入...
酸菜豬肉餡餅,以酸菜、裡脊肉等為主料製作的食品。材料 麵皮:普通麵粉2杯,開水1杯,冷水2湯匙,油1湯匙。餡料:酸菜半顆,裡脊肉1小塊,蔥1根,姜1小塊,鹽1/2茶匙,糖2茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙,太白粉2茶匙,胡椒粉1...
前郭餡餅,又稱攪面餡餅,是吉林省著名傳統風味品種之一。採用攪面的技法調製麵團,突出軟面硬餡,皮薄餡大的效果。具有可葷可素,鮮香軟嫩的特點。用料:精粉 豬肉餡 甘藍 芹菜 大蔥 姜 精鹽 花椒麵 味素 蔥油 色拉油 製法:將...
煎餡餅 煎餡餅是以白菜、雞蛋為主料的食品。用料 做法
羊肉大蔥餡餅是一道家常菜餚,主要食材是羊肉和大蔥。所需食材 主料 羊肉500g 大蔥300g 面600g 輔料 油適量 鹽適量 十三香適量 醬油適量 製作方法 1.麵粉加水和成較軟的麵團備用 2.羊肉餡加入十三香、醬油、鹽順時針攪動 3.大蔥...
2 用酵母水和成麵團,醒發十分鐘 3 捲心菜,洋蔥切碎 4 雞蛋在電餅鐺煎熟 5 電餅鐺放些油,把捲心菜和洋蔥翻炒幾分鐘 6 雞蛋切碎放盤子裡,撒鹽,五香粉 7 麵餅里放餡 8 包好後壓扁 9 電餅鐺里烙至金黃 10 翻面出鍋 ...
大肉餡餅是一道美食,主要食料有餃子餡、麵粉。原料 餃子餡適量、麵粉400克、水240克、發酵粉4克。做法 1、麵粉加水和發酵粉和成光滑麵團,放至室溫發酵。2、發酵後的麵團搓成長條,切成小劑子,跟包子大小差不多就行。3、小劑子...
風味餡餅是一道以牛肉餡、中筋麵粉為主要食材製作的麵點。製作步驟 1、芹菜切成末,擠乾水分,加上牛肉餡、植物油、精鹽、味素、花椒粉、蔥花、薑末拌勻成餡料。2、中筋麵粉過篩,倒入盆中,加入溫開水攪勻,揉成麵團,搓成長條。3、...
紅蘿蔔餡餅是一種美食,主料是紅蘿蔔、五花肉,配料是菠菜,調料是料酒、雞精、生抽等。這道美食主要通過電餅鐺煎制而成。簡介 有高血壓、夜盲症、乾眼症患者的人,多吃一些紅蘿蔔很有好處。因為胡蘿蔔里含有大量的胡蘿蔔素,有補肝...