風味餡餅是一道以牛肉餡、中筋麵粉為主要食材製作的麵點。 基本介紹 中文名：風味餡餅口味：酥脆可口主要食材：牛肉餡、植物油、精鹽，中筋麵粉工藝：煎 製作步驟,製作材料, 製作步驟1、芹菜切成末，擠乾水分，加上牛肉餡、植物油、精鹽、味素、花椒粉、蔥花、薑末拌勻成餡料。2、中筋麵粉過篩，倒入盆中，加入溫開水攪勻，揉成麵團，搓成長條。3、每25克下一個面劑，拍扁，包入牛肉餡料，再壓扁封口朝下，擀成圓餅。4、平鍋上火燒熱，加上少許植物油，下入餡餅烙至兩面金黃色、鼓起熟透時出鍋裝盤即可。製作材料芹菜、牛肉餡、植物油、精鹽、味素、花椒粉、蔥花、薑末
