煎餡餅

煎餡餅是以白菜、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：煎餡餅
• 分類：煎
• 主要食材：白菜，雞蛋

用料

材料	用量
白菜	按量
雞蛋	隨意
香菜	一把
冬粉	一把
油條	一根
蔥姜	各少許

做法

1. 活好面放一會不軟不硬

2. 把準備好的餡放入鹽、味素、豆油、麻油攪拌均勻。

3. 包餡餅，可以包成包子。也可包成大餃子，按遍。

4. 把鍋燒熱，中火，放入少許油。包好的餡餅放入，大概3分鐘然後翻過來再煎3分。顏色金黃，餡餅鼓起來，這時就好了！