基本介紹
- 中文學名:香螺
- 拉丁學名:Neptunea cumingi Crosse
- 別稱:馬螺
- 界:動物界
- 門:軟體動物門
- 綱:腹足綱
- 亞綱:前鰓亞綱
- 目:狹舌目
- 科:蛾螺科
- 屬:Neptunea
- 種:cumingi
- 分布區域:遼寧, 山東,黃、渤海沿海,朝鮮,日本
外形特徵
![香螺 香螺](/img/5/9a1/nBnauIDN0QmN0IGMiNmY3E2YlRmNxkzMmFmM3IjM4kjM1ATO3YWOwMjM3QzLptWa39yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
生活習性
分布情況
世界分布
中國分布
亞種分化
中文名 | 拉丁屬名 | 定名人 |
---|---|---|
香螺 | Neptunea | Crosse |
響螺一般指本詞條
中文名 | 拉丁屬名 | 定名人 |
---|---|---|
香螺 | Neptunea | Crosse |
《黃帝內經》認為“秋冬養陰”。所謂秋冬養陰,是指在秋冬養收氣、養藏氣,不應耗精而傷陰氣,從而為來年陽氣生髮打好基礎。響螺肉和響螺片是有名的滋陰海產品。
響螺片是以響螺為主要材料製作而成的一款菜品,調料是紅菜椒、紹酒、茭白等,主要通過水煮、拌炒的方式做成。...
白灼響螺片是廣東地區特色傳統名菜,色奶白,脆嫩爽口。白灼,粵菜烹調法之一多用於細嫩的肉類原料。其要點是:將肉類切至細薄,調入味料醃製,投入入用旺火燒沸的...
響螺鮑魚煲雞是一道由母雞、鮮鮑魚、響螺肉、冰糖、枸杞子等做成的美食。...... 響螺鮑魚煲雞是一道由母雞、鮮鮑魚、響螺肉、冰糖、枸杞子等做成的美食。...
木瓜響螺湯是一道菜品,主要原料是木瓜,配料是蓮花、棗(乾)、螺等,本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。...
明鑼金湯響螺是一道美食,製作材料有淨響螺肉、翅汁上湯、檸檬皮、檸檬汁、雞油、胡椒粉、料酒、白醋、竹筍花片、檸檬片等。...
淮杞雞腳響螺湯是一道藥膳,以淮山、枸杞、雞腳等為原料,精心煮製而成的營養靚湯,屬於粵菜系。...
紅花扒響螺是一道由藏紅花、響螺、蘆筍尖等食材製成的食品。...... 紅花扒響螺是一道由藏紅花、響螺、蘆筍尖等食材製成的食品。中文名 紅花扒響螺 主要食材...
做法1、響螺洗淨取肉,改刀成片,擠乾水分,加入調料調味、上漿,制熟。 2、將高湯調好口味,放入金瓜泥、雞油,調製成金湯。 3、用制熟的花椰菜圍邊,螺片放入...
白炒響螺是福建省的傳統名菜,屬於閩菜系。螺肉豐腴細膩,味道鮮美。口味特點為色白,鮮而清口,夏季最宜。...
響螺煲排骨是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,熱量。...... 響螺煲排骨是一道家常菜餚,主要營養成分是維生素,蛋白質,熱量。中文名 響螺煲排骨 主要...
白焯響螺是福建省傳統的名菜,屬於閩菜系。肉滑爽脆,味鮮清香。白焯響螺由響螺肉、熟火腿、雞油等材料製作而成。...
用料材料 響螺片瑤柱豬骨姜紅棗杞子黨心做法1. 響螺肉預先洗淨用清水浸泡數小時,瑤柱用清水浸泡,豬骨洗淨燒滾開水再倒入豬骨出走血水,再過冷河 2. 湯材料洗淨...
上湯響螺,大響螺片200克,上湯500克,鹽適量。響螺片必定要在砂鍋里灼,這樣才能保持響螺片的原汁原味,鮮嫩爽脆。...
響螺蜜瓜湯是一道美食,製作原料主要有蜜瓜,響螺,瘦肉,陳皮等。...... 響螺蜜瓜湯是一道美食,製作原料主要有蜜瓜,響螺,瘦肉,陳皮等。中文名 響螺蜜瓜湯 主要...
花旗參響螺瘦肉湯是一款湯品,製作原料主要有花旗參、乾響螺片、瘦肉等。...... 花旗參響螺瘦肉湯是一款湯品,製作原料主要有花旗參、乾響螺片、瘦肉等。...
海底椰響螺肉湯是一道漢族藥膳,以海底椰和螺肉為主料的葷菜,特點是螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽,富含蛋白蛋、維生素和人體必需的胺基酸和...
冬瓜響螺湯是一道菜餚,主要食材是和冬瓜。...... 冬瓜響螺湯食用須知 編輯 冬瓜響螺湯能清熱消暑,健脾開胃,滋陰生津。詞條標籤: 食品, 菜品 ...
角螺,(學名:Neptunea cumingi Crosse)又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形,殼質較堅硬,高134毫米,寬77毫米。螺層約7層,縫合線明顯。它屬於腹足綱蛾螺科軟體動物,...
用料材料 用量雞一隻響螺一片枸杞鹽淮山生薑做法1. 雞處理乾淨剁碎2. 響螺浸泡4個小時,切成條狀3. 淮山,枸杞略浸泡4. 將除鹽外所有的材料放入砂鍋中,大火燒...
橄欖響螺湯,是由青橄欖,豬扇骨,乾響螺做的菜餚。...... 橄欖響螺湯,是由青橄欖,豬扇骨,乾響螺做的菜餚。中文名 橄欖響螺湯 主要原料 青橄欖15粒,豬扇骨...
乳鴿響螺湯,屬於滋陰食譜、壯腰健腎食譜、清熱解毒食譜。...... 乳鴿響螺湯,屬於滋陰食譜、壯腰健腎食譜、清熱解毒食譜。中文名 乳鴿響螺湯 主要原料 乳鴿 是...
響螺肉淮山杞子湯主要原料為響螺淮山枸杞紅棗玉竹蜜棗排骨(或烏雞、母雞、鴿子),功效有健脾益胃、助消化,滋腎益精,益肺止咳,延年益壽等。...
用料材料 用量豬骨1條海底椰4個紅蘿蔔1條南北杏1把無花果2個薑片2片響螺1片做法1. 豬骨響螺氽水2. 紅蘿蔔切塊3. 海底椰南北杏無花果薑片洗乾淨4. 全部材料...
用料材料 響螺頭花旗參枸杞鹽豬肋排做法1. 1.響螺頭切片洗淨備用。 4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲40分鐘,最後加入枸杞和鹽煮10分鐘即可...
海底椰響螺肉煲雞是一道簡單的家常菜,主料是4塊海底椰、1塊響螺肉、1隻雞殼、1塊豬展肉。...
響螺章魚豬骨湯是一道以響螺、豬骨為主要食材製作的美食。...... 響螺章魚豬骨湯氣味香濃可口,具補中益氣、養血健骨的功效,不失為冬令家庭上佳湯品,同時又能養...
蒜茸蒸響螺 ??響螺屬海味貝類,肉質脆嫩,形象美觀,宴會上桌增添氣氛。用料:響螺10隻,大蒜30克。 做法: ??①將響螺過沸水中焯2分鐘,撈出。 ??②取螺肉改...