海底椰響螺肉煲雞

海底椰響螺肉煲雞是一道簡單的家常菜，主料是4塊海底椰、1塊響螺肉、1隻雞殼、1塊豬展肉。

基本介紹

• 中文名：海底椰響螺肉煲雞
• 外文名：無
• 解釋：滋陰養燥
• 功效：除燥清熱、潤肺止咳

簡介

響螺滋陰養燥，對熬夜少眠者有護胃護脾，定安睡眠有輔助療效；常吃響螺，對滋腎養脾有特效！

海底椰滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用

兩者結合煲雞味道鮮甜，效能：滋陰補腎，潤肺養顏，益氣生津。在秋冬乾燥季節，多飲此湯，可美化肌膚，止咳化痰，有益健體。

用餐人數：1-2人

材料

主料

4塊海底椰

1塊響螺肉

1隻雞殼

1塊豬展肉

配料

3顆蜜餞

適量北杏

適量鹽

做法

1

將雞殼和豬展肉洗淨

2

斬開一塊塊

3

原料放進沸水鍋中略滾，俗稱“飛水”，通過飛水處理，可除去血污，消除或減少異味。

4

準好好北杏與蜜餞

5

洗淨響螺肉與海底椰，切成條狀

6

將所有材料入鍋

7

加入清水約2000毫升，猛火煲開轉為小火，大概煲1.5小時，

注意事項

材料可以換成半隻原雞，或者豬骨等材料~