海底椰響螺片瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：海底椰響螺片瘦肉湯
• 主要食材：瘦肉，響螺片

用料

材料	用量
瘦肉	半斤
響螺片	兩片
海底椰	一把
薑片	兩片

做法

1. 響螺片很硬，而且很腥，我一般提前幾個小時把響螺片放保溫瓶，加開水泡著，泡軟了剪成小塊。

2. 豬肉切大塊，放鍋里焯水去血水。冷水下肉，水開了，就可以關火了

3. 煮一壺開水，把肉，海底椰，響螺和姜都放電燉鍋，加熱水，燉兩個小時就可以。