乳鴿響螺湯，屬於滋陰食譜、壯腰健腎食譜、清熱解毒食譜。 基本介紹 中文名：乳鴿響螺湯主要原料：乳鴿是否含防腐劑：否適宜人群：老少適宜 工藝口味,食材輔料,做法,製作要訣,小貼士, 工藝口味口味：原本味 工藝：原燉食材輔料主料：雛鴿150克,螺200克多斷紙輔料：豬肉(瘦)100克,枸杞子25克調料：姜5克,白酒3克,鹽2克,醬油3克做法此湯鮮美可口教您乳鴿響螺湯怎么做，如何做乳鴿響螺湯才好吃 1. 將乳鴿切好，洗淨。2. 響螺肉放沸水汗匙糠捆內氽水。3. 豬瘦肉洗淨，切阿屑迎墊片。4. 姜、枸杞子洗淨，欠元姜切片。5. 待煲內水沸時，放下鴿肉、螺肉、豬瘦肉、枸杞子、姜、白酒，煲約2小時半以上，用鹽、生抽調味。製作要訣如購買雪藏的響螺肉，則要洗淨才氽水。小貼士健康提示此湯具有壯腎填精，養陰清熱的作用，有滋補之效。食物相剋螺：螺良朵再肉歸乃淋不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、拔獄說木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
