酒店人力資源管理大全：酒店人力資源管理

內容簡介

本書分為6章，分別是星級酒店人力資源管理概述、星級酒店人力資源崗位職責、星級酒店人力資源管理要領、星級酒店人力資源管理流程、星級酒店人力資源管理制度和星級酒店人力資源管理表單，詳述了酒店人力資源管理的各個環節和要點。

章星級酒店人力資源管理概述

節星級酒店人力資源管理系統

項：人力資源管理系統

第二項：建立人力資源管理系統目標

第二節星級酒店人力資源管理系統運作

項：人力資源管理系統與其他管理系統之間的關係

第二項：人力資源管理系統操作流程圖

第二章星級酒店人力資源崗位職責

節星級酒店人力資源部組織設定

項：人力資源部在酒店地位

第二項：人力資源部組織形式

第二節星級酒店人力資源部職責

職責一：人力規劃

職責二：制度建設

職責三：組織結構設計

職責四：人事管理

職責五：薪酬福利管理

職責六：績效管理

職責七：培訓與開發

……

王文燕，碩士，講師，現任職于山西旅遊職業學院酒店管理系。中國飯店業高級職業經理人，酒店高級培訓師，國家ji綠色飯店評審員，山西省星級飯店評定檢查員，國家職業技能鑑定考評員。

石寶生，副教授、餐飲技師，酒店管理專業骨幹教師，國家餐飲業二級裁判，職業技能鑑定高級考評員，山西省餐飲飯店業認定師。

張俊枝，山西旅遊職業學院酒店管理系講師，職業技能鑑定高級考評員，中國飯店業高級職業經理人，畢業於山西師範大學旅遊與酒店管理專業，優秀的酒店管理培訓講師。