《酒店業人力資源戰略管理》是2019年廣東旅遊出版社出版的圖書，作者[美]多里·丹尼森（Dori.Finley.Dennison）[美]梅爾文·韋伯（Melvin.R.Weber），本書主要內容包括提出了將人力資源作為業務夥伴理念的戰略性人力資源管理理論（HRBP），開啟了酒店業人力資源管理新的理論框架與內容。
基本介紹
- 中文名：酒店業人力資源戰略管理
- 作者：多里·丹尼森、梅爾文·韋伯
- 出版社：廣東旅遊出版社
- ISBN：9787557016463
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《酒店業人力資源戰略管理》是以酒店業人力資源管理實踐背景為基礎的人力資源管理專業教材。本書內容主要分為三個部分：*部分，結合現代酒店業的主要業務過程，提出並論述了戰略性人力資源管理的必要性；第二部分涉及傳統酒店業人力資源管理的主要職能，包括工作分析、人力資源規劃、招募與選拔、績效管理、薪酬管理等；第三部分重點對基於戰略夥伴關係角度的人力資源管理者的工作技能進行分析。本書罕有地提出了將人力資源作為業務夥伴理念的戰略性人力資源管理理論（HRBP），開啟了酒店業人力資源管理新的理論框架與內容。每章開始有與其內容相關的情境性案例與背景介紹，課後有檢查學習效果的討論問題和實踐套用練習，內容論述可讀性、可操作性強，適合作為大學酒店管理專業學生和人力資源管理實際工作者的專業教材和學習用書。
圖書目錄
目 錄
第1章酒店業戰略性人力資源管理概述
第2章影響酒店員工選聘的法律
第3章影響酒店工作場所的法律
第4章人員配置準備
第5章招募與選拔
第6章培訓與開發
第7章績效管理
第8章薪酬管理
第9章個人能力
第10章人際關係技能
第11章組織技能
第12章持續革新
作者簡介
叢書主編簡介李力英國Strathclyde大學國際旅遊管理博士，華南理工大學酒店與旅遊管理學院院長，教授。其具有豐富的教學經驗，主要科研領域為酒店接待服務業原理，酒店教育比較研究，開發中國家旅遊發展。在國內外期刊發表許多論文。現為香港中國旅遊研究雜誌編委會成員，國際旅遊與酒店教育峰會秘書長，中國烹飪協會副主席。袁新宇四川旅遊學院酒店管理學院院長、教授、中國烹飪大師。他主要研究方向有廚房管理、食品與酒水管理、烹飪藝術教育。
