基本介紹
- 中文名：豬骨燉蘿蔔
- 主要食材：豬筒骨，蘿蔔
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬筒骨 | 1根 |
蘿蔔 | 1個 |
薑片 | 4片 |
蔥花 | 少許 |
做法
1. 斬好的豬骨泡去血水 下冷水鍋焯水後撈出 |
2. 取砂鍋把放涼的豬骨放入 加入薑片 加冷水適量 大火煲開 |
3. 湯開了後撇去浮末 轉小火燉一小時 再加切好的蘿蔔塊 在燉1個小時 |
4. 出鍋加入適量的鹽再大火滾幾分鐘 再撒上點蔥花就可以吃了 |
豬骨燉蘿蔔
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