蘿蔔燉骨頭

原料：蘿蔔一個、龍骨400克

配料：生薑、八角。

調料：油、鹽、料酒、醬油。

做法：

1、蘿蔔滾刀切。

2、將切好的蘿蔔放進砂鍋里備用。

3、姜用刀拍開。準備八角半個。

4、骨頭洗淨瀝乾水分。

5、熱鍋，放油爆香配料。

6、倒入龍骨翻炒，加鹽、料酒。

7、待骨頭肉變白，香味溢出加一碗水煮開。

8、將骨頭連同湯汁一起倒入裝有蘿蔔的砂鍋，淋上醬油，加蓋燜15分鐘即可。