骨頭蘿蔔湯

骨頭蘿蔔湯是以蘿蔔 一根骨頭 600克為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：骨頭蘿蔔湯
• 主要食材：豬肉類
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

菜餚簡介

製作難度：普通

所需時間：一小時

菜品口味：原味

主要工藝：煮

主要食材：豬肉類

食材明細

原料：

蘿蔔 一根

骨頭 600克

配料：

鹽

生薑

烹飪步驟

1.準備好蘿蔔和骨頭，蘿蔔洗淨去皮，骨頭洗淨，瀝乾水分。

2.將骨頭放到開水裡焯一下，撈出；蘿蔔切滾刀塊；生薑排開備用。

3.生薑和冷水一起入鍋，大火煮開後把骨頭、蘿蔔一起放進鍋里。

4.再次煮沸後拂去泡沫，轉小火燉一個小時，出鍋後加入少許鹽即可食用。