豬骨蘿蔔湯

豬骨蘿蔔湯是一道簡單的家常菜，主料是豬脊骨500克、胡蘿蔔400克、青蘿蔔700克。

基本介紹

• 中文名：豬骨蘿蔔湯
• 主要食材：豬脊骨，胡蘿蔔
• 口味：清香味
• 工藝：原燉

豬骨蘿蔔湯

類別： 孕婦食譜 健脾開胃調理 滋陰調理 孕早期食譜

主料： 豬脊骨500克 胡蘿蔔400克 青蘿蔔700克

輔料： 蜜棗10克 陳皮5克

調料： 鹽3克 醬油5克

製作工藝

1. 將青、胡蘿蔔去皮，洗淨，切角塊；

2. 陳皮浸開，洗刮淨；

3. 豬骨用大熱水氽過；

4. 待煲內水沸時，放下全部材料同煲3小時以上；

5. 用鹽、生抽調味即成。

工藝提示

豬脊骨俗稱豬上骨

食用方法

中餐|晚餐

相關人群

適於1～3個月的孕婦食用。

健康提示

此湯具有溫胃消食，滋陰潤燥的作用。