蘿蔔豬骨螃蟹湯

蘿蔔豬骨螃蟹湯

材料：青蘿蔔一根，切片。豬骨若干。姜一小塊。螃蟹一隻。

做法：

將豬骨，螃蟹和姜放入鍋中，加入適量水。煮沸後，撇去上面的血污，改用中火燉開，中火持續煨約1個小時，把蘿蔔片放入鍋中，等蘿蔔片變透明即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽和胡椒調味。

友情提示：

如果你把螃蟹大卸八塊後用油稍稍煎一下，稍後加入蔥花，這樣味會更香一點兒。